Léglise

La Ferme de la Géronne

Elevage de Galloway, race rustique d’Ecosse.
Une viande 100% naturelle !
Colis pur bœuf uniquement l’été, vu qu’il n’y a pas d’engraissement des bêtes.
Colis d’agneau disponibles à la fin de l’été (août).
Contact :

Web:http://www.fermedelageronne.be
E-mail:contact@fermedelageronne.be
Tél:+32(0)473 37 30 91
Tél:+32(0)61 25 52 53

Ferme de la Géronne
Rue Bi du Moulin, 81
6860-Chêne

Production

viande de boeuf Galloway

Ils proposent des colis de viande de Galloway issue de l’agriculture biologique, d’environ 10 kg à 14€/kg. Originaire d'Écosse, la Galloway est une race rustique à croissance lente, vigoureuse et résistante aux maladies. Elle donne une viande tendre, juteuse et savoureuse. Leur troupeau de Galloway pâture les prairies de la ferme et les aide à entretenir et gérer des réserves naturelles. Ils les nourrissent principalement à l'herbe et au foin et les laissent s’engraisser naturellement. Composition des colis* : Entrecôtes (+/-1kg), Steaks (+/-2 kg), Rôtis (+/-1kg), Côtes à l'os (+/-1kg), Carbonnades (+/-1kg), Steaks Suisse (+/-1kg), Saucisses (+/-1kg), Haché (+/-1kg), Hamburgers (+/-1kg) * La composition est donnée à titre informatif et peut légèrement varier. En fonction de la teneur en gras de la viande, le boucher ajoute un pourcentage de viande de porc dans certaines préparations. Comment réserver ? : par mail ou téléphone. Vous pouvez aussi leur laisser votre adresse mail et vos coordonnées. Ils contactent régulièrement leurs clients pour annoncer la disponibilité de colis.